Verger et jardins d’insertion socioprofessionnelle à Rivière-du-Loup
Nos pommes font pousser des parcours.
Nous cultivons un verger et un hectare de jardins au cœur de Rivière-du-Loup. Des personnes éloignées du marché du travail y reprennent pied, et vous, vous venez cueillir vos pommes.
12septembre 2026
L’autocueillette de pommes commence
Tous les samedis et dimanches, de 10 h à 17 h, au verger du 316, rue Beaubien.
Les variétés prêtes à cueillir changent chaque semaine : on les annonce sur notre page Facebook.
Une saison, dix pommes, de la fin août à la fin octobre
Chaque variété arrive à son heure. Voici, dans l’ordre, ce qui mûrit chez nous.
- Fin août
- Septembre
- Fin septembre
- Début et mi-octobre
- Fin octobre
Des pommes à croquer, à cuisiner et à boire
Ouvrez une variété pour savoir quand elle est prête, ce qu’elle goûte et combien de temps elle se garde.
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Vista Bella fin août – début septembre
- Goût
- croquante, juteuse, acide, moyennement sucrée, aromatique.
- Conservation
- À consommer rapidement puisque sa durée de vie est d’une semaine.
Chair blanche, fine et tendre, moyennement sucrée et assez acidulée.
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Paulared fin août – septembre
- Goût
- croquante, juteuse, acide et moyennement sucrée.
- Conservation
- Quelques semaines au réfrigérateur, elle supporte mal la congélation.
Pomme rouge sur fond vert-jaune. Elle est dure, juteuse et excellente à croquer ou en compote. L’une des premières pommes de la saison qui reste croquante à la conservation.
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Jersey Mac septembre
- Goût
- croquante et très ferme, juteuse, peu acide, sucrée, aromatique.
- Conservation
- Quelques semaines au réfrigérateur.
Couleur rouge foncée et une chair très blanche.
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Lobo septembre – début octobre
- Goût
- modérément croquante, juteuse, moyennement acide et sucrée, aromatique.
- Conservation
- Plusieurs semaines au réfrigérateur, elle supporte mal la congélation.
Grosse pomme rouge à chair très blanche et teintée de rose. Elle est moins conseillée pour la compote ou la purée. En tarte, elle gardera sa forme.
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McIntosh fin septembre – octobre
- Goût
- croquante, juteuse, moyennement acide, moyennement sucrée, aromatique.
- Conservation
- Plusieurs mois en atmosphère contrôlée, elle supporte mal la congélation.
Moyenne pomme rouge et verte, la McIntosh est la reine de popularité au Québec. Sa chair est blanche parfois teintée de rouge. Elle se défait partiellement en purée lors de la cuisson, mais conserve sa couleur.
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Spartan fin septembre – octobre
- Goût
- croquante, juteuse, mi-acide, sucrée, aromatique.
- Conservation
- Plusieurs mois en atmosphère contrôlée, elle supporte la congélation.
Moyenne pomme rouge juteuse, très ferme et très sucrée. Sa chair est blanc crème, légèrement teintée de rouge. C’est une pomme qui garde sa forme en cuisant. Elle est l’une des plus croquantes!
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Cortland début octobre
- Goût
- croquante, sucrée, peu acide.
- Conservation
- Plusieurs mois en atmosphère contrôlée, elle supporte très bien la congélation.
Pomme rouge très foncée avec une chair très blanche qui ne brunit pas. Idéale pour la cuisson sous toutes ses formes, principalement pour les tartes. Elle conserve sa forme lorsqu’elle est cuite entière au four. Fait de bonnes pommes séchées.
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Empire mi-octobre
- Goût
- croquante, juteuse, peu acide, sucrée, aromatique.
- Conservation
- Plusieurs mois en atmosphère contrôlée et reste exceptionnellement croquante, supporte bien la congélation.
Issue d’un croisement entre les variétés McIntosh et Délicieuse Rouge. Goût sucré et peu acide, coloration rouge foncée, chair couleur crème. Idéale comme collation : très ferme, elle se meurtrit moins facilement que les autres variétés.
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Gala mi-octobre
- Goût
- très ferme, très juteuse, très sucrée, acide, aromatique.
- Conservation
- Plusieurs semaines au réfrigérateur.
Pomme rouge orangée avec un peu de jaune, sa chair est blanche, très juteuse et croquante. Elle ne se défait pas à la cuisson et conserve sa couleur.
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Ginger Gold fin octobre
- Goût
- croquante, juteuse, ferme, sucrée, épicée.
- Conservation
- Six semaines.
De couleur jaune et au goût épicé. Idéale pour confectionner des salades puisque sa chair brunit très lentement à l’air.
« En résumé : soyez gentils et patients. » Nos règles de conduite au verger
L’insertion socioprofessionnelle au cœur de l’autonomie alimentaire
Nous sommes un organisme sans but lucratif. Notre verger et nos potagers servent de levier : chaque année, des participants y font pousser de bons légumes et entretiennent les pommiers. Bêchage, semis, taille des arbres, récolte, vente au kiosque, supervision de l’autocueillette, entretien du terrain. Les tâches sont nombreuses, et ils y mettent du cœur.
Fondée sur la solidarité, la lutte à la pauvreté et le développement durable, notre mission est de développer l’autonomie alimentaire par la production et la transformation agricole, tout en offrant un volet éducatif à la population.
Volet économique
L’exploitation du verger, la production maraîchère et des cultures complémentaires.
Volet social
L’insertion socioprofessionnelle et les actions développées autour de l’autonomie alimentaire.
- 2014Le projet est lancé au printemps, dans la démarche Solidarité et Inclusion sociale de la MRC.
- 500nouveaux pommiers plantés depuis, en plus du verger d’origine.
- 1 hade production maraîchère développée à côté des pommiers.
- 2017Depuis avril, nous sommes un OBNL reconnu, avec notre propre conseil d’administration.
Le fruit d’une prise en charge collective
Au départ, il s’agissait de remettre en culture et de développer le verger de l’entreprise autrefois connue sous le nom de La Manne Rouge, au 316, rue Beaubien. La Corporation PARC Bas-Saint-Laurent a agi comme fiduciaire du projet, sous la supervision d’un comité formé des partenaires à l’origine de l’idée.
Depuis, nous avons planté 500 nouveaux pommiers et développé un hectare de production maraîchère. Le site est devenu un lieu nourricier au cœur de la communauté, où l’agriculture sert de levier à l’inclusion sociale, au partage de connaissances et à la sécurité alimentaire pour tous et toutes.
Envie de donner un coup de main?
À la production, au verger ou au kiosque : choisissez ce qui vous intéresse. Le verger est un lieu de rencontre et de développement personnel, et nous serons heureux de vous compter parmi nous. Écrivez-nous ou inscrivez-vous directement.
info@lamannerouge.ca ou au bureau, 418 714-0906
Nos règles de conduite
Nous sommes une petite équipe qui travaille fort à valoriser le verger et les jardins. Lors de l’autocueillette, nos employés et bénévoles vous guident sur le terrain. Un comportement courtois et respectueux est attendu de tous les visiteurs ; un manque de respect ou un acte de violence peut mener à l’expulsion sur-le-champ.
Merci à nos partenaires
- Centre intégré de santé et de services sociaux du Bas-Saint-Laurent (CISSS), installation du CLSC de Rivière-du-Loup
- Centre local de développement de la région de Rivière-du-Loup (CLD)
- Collectif Solidarité et Inclusion sociale (SIS) de la MRC de Rivière-du-Loup
- Emploi-Québec
- Municipalité régionale de comté de Rivière-du-Loup (MRC)
- Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ)
- Ville de Rivière-du-Loup
- Société d’aide au développement des collectivités de la MRC de Rivière-du-Loup (SADC)
Venir au verger
- Kiosque (saison estivale seulement)418 867-1000
- Bureau418 714-0906
- Courrielinfo@lamannerouge.ca
- Verger et jardins316, rue Beaubien, Rivière-du-Loup (Québec) G5R 5M1Autocueillette dès le samedi 12 septembre 2026, samedis et dimanches de 10 h à 17 h.
